Dom Pérignon

Vintage 2006 P2 | Botella de 75 cl - Caja de colección

Descripción

Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 es una experiencia rara e inolvidable. Esta cuvée combina calidez, suavidad y elegancia, revelando complejos aromas de frutos secos y notas salinas. Este champán es perfecto para una degustación entre entendidos o para acompañar platos refinados.

Cómo se elabora Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2

Las añadas de Dom Pérignon tienen 3 vidas, 3 periodos durante los cuales evolucionan sus aromas. Estos 3 periodos revelan las características de una cuvée sin negar nunca su personalidad. En primer lugar, está la primera plenitud, que se revela tras un mínimo de siete años de crianza sobre lías, o más según la añada. La segunda plenitud, P2, es el momento de la energía: tras un mínimo de doce años de crianza sobre lías, la intensidad del vino se magnifica. La tercera plenitud llega tras un mínimo de 20 años de envejecimiento, y es el momento de la complejidad y la profundidad.

La añada 2006 de Dom Pérignon es un fiel reflejo del clima de Champagne de ese año. El ciclo de maduración se vio influido por una estación de contrastes: un julio abrasador seguido de un agosto fresco y húmedo. Sin embargo, fue septiembre el mes decisivo para esta añada, ya que ofreció unas condiciones casi veraniegas. Los racimos maduraron excepcionalmente bien y la vendimia, que comenzó el 11 de septiembre, duró tres semanas, lo que permitió seleccionar cuidadosamente las mejores uvas.

Este champán se elabora a partir de la emblemática mezcla de Pinot Noir y Chardonnay de Dom Pérignon. La cuvée ha madurado en bodega durante casi 17 años, de 2006 a 2023, alcanzando su segunda plenitud, la que revela toda su complejidad y profundidad. La vinificación, orquestada con una precisión única, pretende preservar la esencia misma de la añada, permitiendo al mismo tiempo que el champán exprese toda su madurez. La dosificación se mantiene fiel al espíritu de la casa: equilibrio y finura para resaltar el carácter del vino.

Cata del vino base

• Color

  El color de Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 es de un dorado intenso, con reflejos brillantes y ligeramente ambarinos, reflejo de su evolución en bodega.

• Nariz

  En nariz, sorprende inmediatamente la suavidad del bouquet, cálido y tranquilizador. Aparecen notas de fruta madura antes de dar paso a aromas especiados y tostados, que evocan el cacao y el pan tostado.

• Paladar

  En boca, el ataque es generoso y profundo. La textura sedosa se despliega en el paladar, transportando notas de frutas exóticas y especias. El exquisito final revela notas de frutos secos, cacao y avellanas tostadas, y un toque de sal, ofreciendo una experiencia intensa.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Tartar de vieiras al limón
• Langostinos a la plancha con mantequilla de limón
• Blinis de salmón ahumado y crème fraîche

Platos

• Ternera asada con hierbas aromáticas
• Vieiras a la sartén con bergamota
• Risotto de trufa

Postres

• Tarta fina de melocotón
• Tarta de chocolate y avellanas
• Macarrones de café

El precio del Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 en estuche

El precio de la botella de Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 en estuche de regalo es de 448,95 €. Este precio refleja la exclusividad de este champán, elaborado a partir de una añada excepcional y envejecido en nuestras bodegas durante 17 años para alcanzar una madurez perfecta. El precio puede parecer elevado, pero está justificado por la calidad excepcional del vino, su rareza y el saber hacer único desplegado a lo largo de su elaboración.

Opiniones sobre el estuche Vintage 2006 Plénitude 2 Dom Pérignon

Las opiniones de los consumidores sobre la Cuvée Vintage 2006 Plénitude 2 son unánimes. Elogian su profundidad aromática y su complejidad, al tiempo que aprecian su equilibrio. También se mencionan con frecuencia la finura de sus burbujas y su carácter inolvidable. Puede leer todas las reseñas de esta cuvée haciendo clic en este enlace: Reseñas del Vintage 2006 Plénitude 2.

Un regalo excepcional

El regalo de una botella de Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 en un estuche de regalo es un momento excepcional. Su elegante estuche y la rareza de esta añada la convierten en un regalo refinado, ideal para ocasiones especiales o para celebrar momentos únicos. Esta cuvée ilustra el arte de la paciencia y la perfección, simbolizando un regalo de gran elegancia.

Anécdotas sorprendentes

¿Sabía que la cuvée Vintage 2006 Plénitude 2 maduró en nuestras bodegas durante 17 años antes de alcanzar su plenitud? Esta larga crianza revela toda la riqueza de sus aromas, ofreciendo una experiencia de degustación única. Dom Pérignon ha demostrado que el tiempo y la paciencia son las claves para crear un champán excepcional.