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Doyard
Blanc de Blancs 2008 | Botella de 75 cl
El Blanc de Blancs 2008 de Doyard es una cuvée llena de frescura y exquisitez. Es un champán que irá bien con un aperitivo, pero también en la mesa.
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Descripción
El Blanc de Blancs 2008 de Doyard es una cuvée llena de frescura y exquisitez. Es un champán que irá bien con un aperitivo, pero también en la mesa.
Doyard Blanc de Blancs 2008 se elabora con uvas Chardonnay procedentes de los terruños Grand Cru de Cramant, Avize, Oger y Mesnil-sur-Oger, algunos de los mejores de la Côte des Blancs.
Los vinos se vinifican en barricas de roble y la fermentación maloláctica se bloquea para que los vinos conserven una tensión muy agradable.
Este Blanc de Blancs 2008 se embotelló en mayo de 2009. Tras unos diez años en las bodegas de la casa, fue degollado y dosificado como Extra Brut.
Se trata de una cuvée muy elegante y tensa, con bellas notas de vainilla y fruta madura.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralPicantePastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20192024
(Apogeo)2034
Doyard Blanc de Blancs 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías