Champagne Doyard
Situada en Vertus, en la Côte des Blancs, la Maison Doyard elabora vinos vigorosos y contundentes. Esta explotación familiar cuenta con más de 10 hectáreas plantadas principalmente con Chardonnay en los municipios de Vertus, en Premier Cru, y Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize y Cramant, en Grands Crus. La Maison Doyard practica una viticultura razonada, utilizando el menor número posible de insumos para dejar que el terruño se exprese al máximo. Afirma su estilo mediante vendimias siempre bien maduras y una vinificación parcial o total en barricas.
La gama Doyard se abre con la Cuvée Vendémiaire, que firma el estilo de la casa: una nariz franca y pura seguida de un paladar amplio y generoso. Continúa con la Cuvée Révolution, un Grand Cru, sin dosificación y 100 % chardonnay, amplio y generoso. La Cuvée Clos de l'Abbaye es un vino con un magnífico potencial de guarda que realzará cualquier plato gastronómico. Por último, mención especial para la Cuvée La Libertine, una cuvée que recupera el champán tal y como se elaboraba en el siglo XVIII, con su ligera efervescencia y su generosa dosificación.
Champagne Doyard Clos de l'Abbaye 2018 Botella 75CL
« Una añada generosa con un gran potencial de guarda. »
Champagne Doyard Ay Rouge 2020 Botella 75CL
« Un vino tinto lleno de sabor. »
Champagne Doyard Vendémiaire Botella 75CL
« Un Blanc de Blancs vinoso, tenso, franco, que ofrece un placer inmediato. »
Champagne Doyard Vendémiaire Magnum 150CL
« Un Blanc de Blancs generoso que ofrece un placer inmediato. »
Los Champagnes Doyard: ficha técnica
| 🔢 Número de productos disponibles | 13 |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l), Brut nature (0 g/l), Dulce (más de 50 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay, Pinot noir |
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize, Cramant, Oger, Vallée de la marne |
| ⭐ Millésime | 2017, 2019, 2020, 2018, 2016 |
| 💡 Tipo de champán | Coteaux champenois |