Doyard
Vendémiaire | Botella de 75 cl
La cuvée Vendémiaire de Doyard es un champán Blanc de Blancs generoso y con cuerpo que puede disfrutarse como aperitivo o al comienzo de una comida.
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Descripción
La cuvée Vendémiaire de Doyard es un champán Blanc de Blancs generoso y con cuerpo que puede disfrutarse como aperitivo o al comienzo de una comida.
Elaborado con uvas Chardonnay procedentes principalmente del terruño de Vertus, Cuvée Vendémiaire no es un Blanc de Blancs clásico. Doyard es único en el sentido de que su cosecha es muy madura y toda o parte de la cuvée se vinifica en barricas de roble. Por ejemplo, el 40% de Vendémiaire se crió en barricas de roble, y la fermentación maloláctica sólo se realizó en el 20% de los vinos.
La dosificación es ligera, en torno a 4 g/l, lo que da lugar a un champán de gran franqueza, terso y vinoso. Desde la primera degustación, esta cuvée presenta una nariz generosa y afrutada, seguida de notas golosas en el paladar.
El Vendémiaire Doyard cuvée es un champagne de placer inmediato, un champagne generoso que ya deja entrever el estilo de la casa.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsVertus
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoEnselvado
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
12°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2033
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 14 de junio de 2022Siromi F.Vendémiaire - desnudo - botella de 75 cl
- 20 de septiembre de 2020Dominique D.Vendémiaire - desnudo - botella de 75 cl
- 14 de junio de 2020René G.Vendémiaire - desnudo - botella de 75 cl
- 12 de enero de 2020STEPHANE P.Vendémiaire - desnudo - botella de 75 cl
- 1 de octubre de 2018Palumbo r.Vendémiaire - desnudo - botella de 75 cl
Doyard Vendémiaire : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías