Doyard
En Vieux Fombrés 2019 | Botella de 75 cl
El Coteaux Champenois En Vieux Fombrés 2019 de Maison Doyard es un vino blanco expresivo y generoso.
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Descripción
El Coteaux Champenois En Vieux Fombrés 2019 de Maison Doyard es un vino blanco expresivo y generoso.
Esta cuvée es un vino blanco tranquilo elaborado con Chardonnay procedente de una única parcela, "Vieux Fombrés", situada a media ladera en el terroir Premier Cru de Vertus, en la Côte des Blancs.
La añada 2019 fue exigente para los viticultores, ya que la naturaleza alternó excesos a lo largo del año. Pero el final de la maduración se desarrolló en muy buenas condiciones, con noches frescas que permitieron una maduración lenta y la conservación de una buena acidez. Los Chardonnays de este año ofrecen vinos de muy alta calidad.
Las uvas se vinifican y maduran íntegramente en barricas de roble de Borgoña. La fermentación maloláctica se bloquea para equilibrar el vino y preservar su bella tensión.
Este Coteaux Champenois Blanc En Vieux Fombrés 2019 de Maison Doyard es un vino blanco de gran finura, con encantadoras notas de fruta blanca.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsVertus
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2019
Crianza del vino:
Criado en madera
Degustación
Aromas:
FloralPicanteMineral
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
12°C
Rango de degustación:
20222025
(Apogeo)2030
Doyard En Vieux Fombrés 2019 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2019 |
La opinión de las guías