Doyard
La Libertine | Botella 75CL
La cuvée La Libertine de Doyard es un champán totalmente atípico. El objetivo de esta cuvée era recuperar las características gustativas de los primeros vinos de Champaña, los de principios del siglo XVIII.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Descripción
La cuvée La Libertine de Doyard es un champán totalmente atípico. El objetivo de esta cuvée era recuperar las características gustativas de los primeros vinos de Champaña, los de principios del siglo XVIII.
La cuvée La Libertine Doyard es un champán totalmente único y diferente a cualquier otro. La Libertine es un ensamblaje de cinco añadas diferentes, envejecido durante más de 12 años en las bodegas de la casa en Vertus.
Su efervescencia es más suave que la de los champagnes actuales. Por último, el dosage es importante, como en la época, con 65 g/l. Un licor elaborado a partir de vinos viejos de Champagne (más de 20 años) conservados en jeroboam.
Es una cuvée única, para reservar para momentos especiales.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des Blancs
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Dulce (más de 50 g/l)
Degustación
Maridaje:
Degustar con un plato fuerte o un postre
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2042
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 1 de septiembre de 2019Bernard d.La Libertine - botella - botella 75cl
Doyard La Libertine : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Dulce (más de 50 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS