La cuvée La Libertine de Doyard es un champán totalmente atípico. El objetivo de esta cuvée era recuperar las características gustativas de los primeros vinos de Champaña, los de principios del siglo XVIII.
La cuvée La Libertine Doyard es un champán totalmente único y diferente a cualquier otro. La Libertine es un ensamblaje de cinco añadas diferentes, envejecido durante más de 12 años en las bodegas de la casa en Vertus.
Su efervescencia es más suave que la de los champagnes actuales. Por último, el dosage es importante, como en la época, con 65 g/l. Un licor elaborado a partir de vinos viejos de Champagne (más de 20 años) conservados en jeroboam.
Es una cuvée única, para reservar para momentos especiales.
