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Doyard
Blanc de Blancs 2012 | Botella de 75 cl
Doyard's Blanc de Blancs 2012 es una cuvée llena de exquisitez. Es un champán que irá bien como aperitivo, pero también en la mesa.
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Descripción
Doyard's Blanc de Blancs 2012 es una cuvée llena de exquisitez. Es un champán que irá bien como aperitivo, pero también en la mesa.
Doyard Blanc de Blancs 2012 se elabora con uvas Chardonnay procedentes de los terruños Grand Cru de Cramant, Avize, Oger y Mesnil-sur-Oger, algunos de los mejores de la Côte des Blancs.
Los vinos se vinifican en barricas de roble y la fermentación maloláctica se bloquea para que los vinos conserven una tensión muy agradable.
Este Blanc de Blancs 2012 se embotelló en mayo de 2013. Tras más de seis años en las bodegas de la casa, fue degollado y dosificado como Extra Brut.
Se trata de una cuvée muy elegante y tensa, con encantadoras notas de vainilla y fruta madura.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralPicantePastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20202025
(Apogeo)2035
Doyard Blanc de Blancs 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías