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Doyard
Blanc de Blancs 2013 | Botella 75CL
El Blanc de Blancs 2013 de Maison Doyard es un vino generoso que acompaña perfectamente un buen aperitivo o una comida.
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Descripción
El Blanc de Blancs 2013 de Maison Doyard es un vino generoso que acompaña perfectamente un buen aperitivo o una comida.
El Blanc de Blancs 2013 se elabora con uvas Chardonnay procedentes de los terruños Grand Cru de la Côte des Blancs, como Avize, Cramant, Oger y Mesnil-sur-Oger.
Las uvas se vinifican en barricas de roble de al menos 4 años y se bloquea la fermentación maloláctica para que el vino conserve su hermosa tensión.
El vino se embotelló en 2014. Tras más de ocho años en las bodegas de la Casa, este Blanc de Blancs 2013 fue degollado y dosificado como Extra Brut a 2 g/L para preservar su personalidad y no enmascarar nada.
Esta cuvée es muy elegante y tensa, con encantadoras notas de vainilla y fruta madura.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralEspeciadoDulce
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
12°C
Rango de degustación:
20222029
(Apogeo)2033
Doyard Blanc de Blancs 2013 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize, Cramant, Oger |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS