Doyard
Blanc de Blancs 2015 | Botella de 75 cl
La cuvée Blanc de Blancs 2015 de la Maison Doyard es generosa y el acompañamiento perfecto para un buen aperitivo o una comida en la mesa.
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Descripción
La cuvée Blanc de Blancs 2015 de la Maison Doyard es generosa y el acompañamiento perfecto para un buen aperitivo o una comida en la mesa.
Este champán Blanc de Blancs 2015 se elabora con uvas Chardonnay de Avize, Cramant, Oger y Mesnil-sur-Oger, magníficos terruños Grand Cru de la Côte des Blancs.
Las uvas se vinifican en barricas de roble de al menos 4 años y se bloquea la fermentación maloláctica para que los vinos conserven su hermosa tensión.
El vino se embotelló en junio de 2016. Tras más de 6 años de crianza sobre lías en las bodegas de la Casa, el champán se degüella y se dosifica como Extra Brut a 2 g/L para preservar su carácter.
Esta cuvée rebosa elegancia y delicadeza. En boca, el vino es tenso y revela finas notas de vainilla y fruta madura.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralPicantePastelería
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
12°C
Rango de degustación:
20222029
(Apogeo)2035
Doyard Blanc de Blancs 2015 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |