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Doyard
Ratafia | Botella 75CL
La Ratafia de Champagne es un vino elaborado a partir de zumo de uva mezclado con Champagne fino (destilado de vino). El origen de la palabra Ratafia procede de la expresión latina "Rata fiat": "Que se ratifique el tratado", por lo que compartir una copa de Ratafia significaba que el acuerdo había quedado sellado.
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Descripción
La Ratafia de Champagne es un vino elaborado a partir de zumo de uva mezclado con Champagne fino (destilado de vino). El origen de la palabra Ratafia procede de la expresión latina "Rata fiat": "Que se ratifique el tratado", por lo que compartir una copa de Ratafia significaba que el acuerdo había quedado sellado.
El Ratafia de Doyard ha madurado en madera durante 18 meses, para desarrollar aromas deliciosos y redondos que recuerdan a especias y fruta confitada.
Este Ratafia tiene un final fino, con un toque de vivacidad. Este Ratafia es un acompañamiento ideal para el foie gras, los quesos grasos y los postres.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des Blancs
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Degustación
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Doyard Ratafia : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |