El Millésime d'Exception 2005 de Drappier representa la excelencia de un año y el saber hacer de la empresa. Es un champán que juega con la frescura y la elegante presencia de la fruta amarilla.
Mezcla de 55% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay y 10% de Pinot Meunier, es una cuvée envejecida en barricas de roble y madurada durante 7 años en las bodegas de la casa.
Millésime d'Exception 2005 Drappier presenta un color dorado con reflejos cobrizos.
En nariz, es una cuvée compleja y potente, con notas de fruta compotada y pastelería, y un toque de especias al final.
En boca, el Drappier Millésime d'Exception 2006 comienza con un ataque suave y elegante, antes de ofrecer notas potentes apoyadas en una estructura discreta. Las notas afrutadas descubiertas en nariz se repiten, junto con un elegante frescor.
El final es largo, con un toque especiado.
