Drappier
Grande Sendrée Rosé 2006 | Botella de 75 cl
La Grande Sendrée Rosé es un champán gourmet, el acompañamiento perfecto para un cóctel o una comida.
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Descripción
La Grande Sendrée Rosé es un champán gourmet, el acompañamiento perfecto para un cóctel o una comida.
Esta cuvée toma su nombre de una parcela de tierra cubierta de cenizas tras el incendio que asoló Urville en 1836. Debido a un error ortográfico en el catastro, Sendrée se escribe ahora con "s" en lugar de con "c".
2006 fue un año en el que se alternaron las lluvias y los calores. La vendimia se desarrolló en un clima muy favorable, lo que permitió obtener uvas con un alto grado de madurez y una buena acidez.
La Grande Sendrée Rosé 2006 Drappier es un rosado sangrante, mezcla de un 92% de Pinot Noir y un 8% de Chardonnay, un tercio del cual se crió en tinas de roble durante 9 meses, mientras que los otros dos tercios de la cuvée se criaron en cubas de acero inoxidable.
El dosage es Extra Brut, alrededor de 6g/l.
Este champán presenta un color rosa pálido, salpicado de pequeñas burbujas.
La nariz es muy delicada, con aromas de fresa, frambuesa y violeta, con un toque de brioche.
En boca es redondo y flexible, con notas de fruta roja madura. El final es magnífico, lleno de frescor y finura.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (92%)Chardonnay (8%)
Vinificación
Color:
Millésime:
2006
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20142019
(Apogeo)2028
Drappier Grande Sendrée Rosé 2006 : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías