Drappier
Millésime d'Exception 2013 | Botella 75CL
El Millésime d'Exception 2013 de Drappier es una cuvée con una hermosa gama de aromas.
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Descripción
El Millésime d'Exception 2013 de Drappier es una cuvée con una hermosa gama de aromas.
La explotación de Drappier se rige por los principios de la viticultura sostenible. Para esta cuvée solo se utiliza el zumo de la primera prensada. Una parte del vino (50%) se vinifica en barricas de roble. Se utiliza muy poco azufre en el proceso de vinificación.
Este champán tiene una nariz con notas de fruta crujiente y frutos secos.
En boca es ligeramente cremoso, con buena tensión y un toque de brioche. Un toque floral atestigua la elevada proporción de Chardonnay, mientras que la profundidad del Pinot Noir se expresa en forma de frutos rojos y bonitos amargos.
Es una cuvée que irá bien como aperitivo, pero también con pescados finos.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terruños:
Côte des Bar
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralAfrutado
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182021
(Apogeo)2032
Drappier Millésime d'Exception 2013 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS