Drappier

Millésime d'Exception 2018 | Botella de 75 cl

Descripción

ElMillésime d'Exception 2018 de Champagne Drappier es un champán que combina riqueza y complejidad. Es una cuvée ideal para quienes buscan aromas profundos y frescura persistente. Esta añada es ideal como aperitivo o para acompañar platos con carácter.

Cómo se elabora el champán Drappier Millésime d'Exception 2018

Millésime d'Exception 2018 se elabora a partir de un coupage de 66% Pinot Noir y 34% Chardonnay. Las uvas proceden de suelos calcáreos del Jurásico Kimmeridgiano en la región de Aube. Ofrecen una mineralidad notable y una expresión pura del terruño.

La cosecha 2018 fue de una calidad excepcional, gracias a un clima soleado y equilibrado, que proporcionó a las uvas una madurez óptima y aromas concentrados.

El Drappier Exceptional Vintage 2018 se vinifica y madura en barricas de roble para añadir complejidad y profundidad aromática. La fermentación maloláctica se lleva a cabo para aportar redondez y complejidad. Una vez embotellado, este champán se beneficia de 4 años de crianza sobre lías, lo que aporta finura y profundidad al vino. Con muy poco azufre y sin filtrar, este champán revela toda la autenticidad de la añada 2018.

Degustación del vino base

• Color

  Millésime d'Exception 2018 presenta un color dorado brillante con reflejos luminosos que atestiguan su madurez y elegancia.

• Nariz

  La nariz es intensa y compleja, con aromas de grosella negra y frutos rojos, acompañados de notas decítricos, pan tostado y avellanas. Se añade un toque de vainilla y almendra, reflejo de la crianza en barrica y de la riqueza del Chardonnay.

• Paladar

  En boca, esta cuvée revela una textura sedosa y corpulenta, con una profundidad aromática marcada por notas de fruta madura y una fina vinosidad. El final es largo y fresco, con un toque salino y un fino amargor final.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Tostadas con foie gras
• Verrines de cangrejo y cítricos
• Gougères de queso

Platos

• Risotto de setas
• Blanqueta de ternera
• Filete de rodaballo con beurre blanc

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Sorbete de pera
• Crème brûlée de vainilla

El precio de la botella Millésime d'Exception 2018 Drappier

El precio de la botella Millésime d'Exception 2018 Drappier es de 54,95 €. Se trata de una cuvée que requiere un cuidado meticuloso en cada etapa de su elaboración. Este champagne excepcional encarna a la perfección la añada y la maestría de Drappier.

Opiniones sobre la Cuvée Millésime d'Exception 2018 Drappier

Los amantes del champán alaban la riqueza aromática y elequilibrio de esta cuvée, ideal para los momentos de degustación. Lea las opiniones de la cuvée Millésime d'Exception 2018 Drappier para saber más sobre lo que opinan los aficionados.

Conservar este champán

Para preservar todas las cualidades del Drappier Millésime d'Exception 2018, se recomienda conservarlo a una temperatura de entre 10 y 12°C, al abrigo de la luz. Este champán puede disfrutarse ahora o conservarse en bodega, donde desarrollará una mayor complejidad con el paso de los años.

El estilo Drappier

El estilo Drappier se distingue por su enfoque auténtico y su profundo respeto por el terruño. Bajo la dirección de Michel Drappier, cada cuvée se elabora con una precisión artesanal que magnifica las variedades de uva de Champagne y honra cada añada.