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Champagne Eric Rodez - Cuvée des Grands Vintages - Botella de 75 cl
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Champagne Eric Rodez - Cuvée des Grands Vintages - Botella de 75 cl

Eric Rodez

Cuvée des Grands Vintages | Botella de 75 cl

La Cuvée des Grands Vintages de Eric Rodez es un champán con clase propia, una mezcla de las mejores añadas. Es un champán de aromas afrutados, complejos y con cuerpo.

 

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Descripción


La Cuvée des Grands Vintages de Eric Rodez es un champán con clase propia, una mezcla de las mejores añadas. Es un champán de aromas afrutados, complejos y con cuerpo.

Elaborado a partir de una mezcla de 70% de pinot noir y 30% de chardonnay del terruño Grand Cru Ambonnay, Cuvée des Grands Vintages es una mezcla de 8 añadas diferentes: 5% de 1998, 3% de 1999, 7% de 2000, 6% de 2002, 16% de 2004, 16% de 2005, 17% de 2006 y 30% de 2008.

Se trata de un champán único, de rara profundidad y complejidad.

El toque de Eric Rodez también es evidente en el proceso de vinificación, en el que el 100% de los vinos envejecen en pequeñas barricas de roble, y el 95% no han sufrido fermentación maloláctica, lo que confiere al vino una encantadora frescura y un largo potencial de envejecimiento.

La dosis de esta cuvée es baja, en torno a 3 g de azúcar/litro.

La Cuvée des Grands Vintages Eric Rodez presenta un color dorado con reflejos cobrizos.

En nariz, el champán revela notas de membrillo, mermelada de naranja y un toque de pastelería.

En boca, el vino tiene cuerpo, es potente y aromático, con un buen equilibrio y un magnífico final.

Características

Terruños

  • Variedades:

    Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)

  • Terruños:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • escala de crus:

    Gran cru

Vinificación

  • Color:

  • No millésimé

  • Crianza del vino:

    Criado en madera

  • Fermentación maloláctica:

    No realizado

  • Dosificación:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustación

  • Aromas:

    SabrosoPastelería

  • Maridaje:

    Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.

  • Temperatura de servicio:

    11°C

  • Rango de degustación:

    Rango de degustación:20242028
    (Apogeo)
    2039

Restaurantes con estrellas Michelin

Los champagnes de este domaine se ofrecen en las siguientes cartas:
L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)

La opinión de las guías

4.5 / 5(8 notas de los expertos)
97 / 100
Bettane & Desseauve
17 / 20
Gault & Millau
17.5 / 20
Jancis Robinson
92 / 100
Parker
93 / 100
Revue du Vin de France
85 / 100
Richard Juhlin
93 / 100
Vinous
96 / 100
Tyson Stelzer

Opinión de los clientes

4.8 / 5(11)
82%
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Opiniones sobre este champagne

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Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages : ficha técnica

📍 TerruñosMontagne de reims
↕️ DosificaciónExtra brut (entre 0 et 6 g/l)
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 Variedad de uvaPinot noirChardonnay