Eric Rodez
La Loge en Macération 2012 | Botella de 75 cl
Cuvée La Loge en Macération 2012 de la Maison Eric Rodez es un champán de añada que combina generosidad y potencia con bellas notas afrutadas.
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Descripción
Cuvée La Loge en Macération 2012 de la Maison Eric Rodez es un champán de añada que combina generosidad y potencia con bellas notas afrutadas.
Este vino se elabora con un 50% de Pinot Noir y un 50% de Chardonnay procedentes de las parcelas "Les Fournettes" y "Noyer Saint Pys" situadas en el terruño Grand Cru d'Ambonnay de la Montaña de Reims. Las viñas tienen unos cuarenta años, están orientadas al sur y plantadas en suelo calcáreo.
La maceración dura 2 días y la vinificación se realiza íntegramente en barricas de roble. La fermentación maloláctica se bloquea y el vino se dosifica a 2 g/L de Extra-Brut.
La Loge en Macération 2012 revela bellas notas de frutos rojos y negros con una infusión de especias. Un vino excepcional marcado por su delicadeza y elegancia.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terruños:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePoderoso
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20212026
(Apogeo)2035
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Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims) Eric Rodez La Loge en Macération 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |