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Fabrice Pouillon
Blanc de Blancs | Botella 75CL
El Blanc de Blancs de Pouillon es una cuvée llena de frescura y ligereza.
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Descripción
El Blanc de Blancs de Pouillon es una cuvée llena de frescura y ligereza.
Elaborada exclusivamente a partir de Chardonnay procedente de los terruños de Mareuil sur Aÿ, Aÿ y Tauxières, todos ellos clasificados como Premier Cru, esta cuvée se vinifica en cubas esmaltadas, mientras que los vinos de reserva utilizados en la mezcla envejecen en barricas y toneles de roble.
Este Blanc de Blancs Pouillon presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes.
En nariz es muy elegante, con notas florales y un toque mineral.
En boca, es un vino fino con una textura cincelada. Desarrolla aromas de melocotón blanco y fruta de pepita. El final es ligeramente especiado. Una cuvée ligera y refrescante, perfecta como aperitivo o para empezar una comida.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Valle del MarneAvenay Val d'OrMareuil-sur-AyEpernayMutignyFestigny
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20152019
(Apogeo)2025
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS