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Champagne Fabrice Pouillon - Blanc de Blancs - Botella 75CL
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Champagne Fabrice Pouillon - Blanc de Blancs - Botella 75CL

Fabrice Pouillon

Blanc de Blancs | Botella 75CL

El Blanc de Blancs de Pouillon es una cuvée llena de frescura y ligereza.

 
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Descripción

El Blanc de Blancs de Pouillon es una cuvée llena de frescura y ligereza.

Elaborada exclusivamente a partir de Chardonnay procedente de los terruños de Mareuil sur Aÿ, Aÿ y Tauxières, todos ellos clasificados como Premier Cru, esta cuvée se vinifica en cubas esmaltadas, mientras que los vinos de reserva utilizados en la mezcla envejecen en barricas y toneles de roble.

Este Blanc de Blancs Pouillon presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes.

En nariz es muy elegante, con notas florales y un toque mineral.

En boca, es un vino fino con una textura cincelada. Desarrolla aromas de melocotón blanco y fruta de pepita. El final es ligeramente especiado. Una cuvée ligera y refrescante, perfecta como aperitivo o para empezar una comida.

Características

Terruños

  • Variedades:

    Chardonnay (100%)

  • Terruños:

    Valle del MarneAvenay Val d'OrMareuil-sur-AyEpernayMutignyFestigny

  • escala de crus:

    Premier cru

Vinificación

  • Color:

  • No millésimé

  • Crianza del vino:

    Crianza parcialmente en barrica

  • Fermentación maloláctica:

    Hecha

  • Dosificación:

    Extra brut (entre 0 y 6 g/l)

Degustación

  • Maridaje:

    Servir como aperitivo o para abrir boca

  • Temperatura de servicio:

    8°C

  • Rango de degustación:

    Rango de degustación:20152019
    (Apogeo)
    2025

Restaurantes con estrellas Michelin

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L’Assiette Champenoise (Reims) Mirazur (Menton) Le Clos des Sens (Annecy) Le Neuvième Art (Lyon) William Frachot (Dijon) Les Crayères (Reims) Flaveur (Nice) Hostellerie Jérôme (La Turbie) La Bastide St-Antoine (Grasse) La Table de Patrick Raingeard (Eze)

OPINIÓN DE LOS EXPERTOS

3.8 / 5(2 notas de los expertos)
15.5 / 20
Bettane & Desseauve
15 / 20
Revue du Vin de France

Fabrice Pouillon Blanc de Blancs : ficha técnica

📍 TerruñosVallée de la marne
↕️ DosificaciónExtra brut (entre 0 y 6 g/l)
🍇 Variedad de uvaChardonnay