Fabrice Pouillon
Le Montgruguet 2016 | Botella 75CL
Fabrice Pouillon ha seleccionado Pinot Noirs de una parcela singular de Mareuil-sur-Aÿ, una parcela a orillas del Marne, cuyo suelo es una isla de tiza.
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Descripción
La cuvée Le Montgruguet es un champán fino y delicado 100% Pinot Noir, una aproximación muy fina al Champagne Pinot Noir, con estructura y frescura a la vez.Fabrice Pouillon ha seleccionado Pinot Noirs de una parcela singular de Mareuil-sur-Aÿ, una parcela a orillas del Marne, cuyo suelo es una isla de tiza.
El resultado son Pinot Noirs a la vez tensos y vivos de tiza, pero la presencia del Marne crea un microclima que les confiere una encantadora madurez.
Vinificado y criado en barricas de roble, Le Montgruguet Fabrice Pouillon es un champán de color dorado brillante.
En nariz, revela bellas notas de ciruela, ciruela mirabel y mandarina, seguidas de un toque más goloso en segunda nariz.
En boca, es una cuvée muy delicada, de tacto sedoso y elegante, con burbujas finas. En el paladar medio, una fina presencia mineral anima el vino.
Una cuvée muy bonita.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Valle del MarneMareuil-sur-Ay
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2016
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20202024
(Apogeo)2028
Restaurantes con estrellas Michelin
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2016 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ❤️ Selección | Añada |