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Fabrice Pouillon
Les Blanchiens 2011 | Botella de 75 cl
Les Blanchiens 2011 de Fabrice Pouillon es la cuvée histórica de la propiedad. Debe su nombre a una magnífica parcela situada en Mareuil-sur-Aÿ, a media ladera. Esta parcela perfectamente expuesta alberga tanto Pinots Noirs como Chardonnays.
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Descripción
Les Blanchiens 2011 de Fabrice Pouillon es la cuvée histórica de la propiedad. Debe su nombre a una magnífica parcela situada en Mareuil-sur-Aÿ, a media ladera. Esta parcela perfectamente expuesta alberga tanto Pinots Noirs como Chardonnays.
Les Blanchiens es una armoniosa mezcla de 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay envejecida en barricas de roble para dar cuerpo y estructura al vino. Se trata de un Brut Nature, un champán sin azúcares añadidos, que resalta la finura y pureza de sus notas aromáticas.
Es un champán producido en cantidades muy limitadas, que combina finura y complejidad, frutosidad y frescura, y un magnífico final.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terruños:
Vallée de la MarneMareuil-sur-Ay
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2011
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
MineralPastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20182020
(Apogeo)2030
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2011 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías