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Fabrice Pouillon
Les Châtaigniers 2018 | Botella de 75 cl
La cuvée Les Châtaigniers 2018 de Fabrice Pouillon es un champagne con un magnífico bouquet afrutado que va igualmente bien como aperitivo o con entrantes fríos.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
La cuvée Les Châtaigniers 2018 de Fabrice Pouillon es un champagne con un magnífico bouquet afrutado que va igualmente bien como aperitivo o con entrantes fríos.
Esta cuvée debe su nombre a la parcela en la que está plantada la Pinot Meunier con la que se elabora. La parcela se encuentra en Festigny, en el Vallée du Flagot, a su vez situado en el Vallée de la Marne. Es una parcela de suelo arcilloso, que da uvas afrutadas y maduras.
En general, 2018 fue un año cálido, que produjo uvas con una excelente madurez y una concentración óptima.
Les Châtaigniers 2018 se vinificó en barricas de roble. Fabrice Pouillon optó por mezclar barricas nuevas con barricas que ya habían producido varios vinos.
Esta cuvée se ha descorchado para desarrollar la paleta aromática del vino. La dosificación es Extra Brut.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneFestigny
Vinificación
Color:
Millésime:
2018
Crianza del vino:
Criado en madera
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabroso
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222025
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
Mirazur (Menton) Le Clos des Sens (Annecy) Le Neuvième Art (Lyon) William Frachot (Dijon) Les Crayères (Reims) Flaveur (Nice) Hostellerie Jérôme (La Turbie) La Bastide St-Antoine (Grasse) La Table de Patrick Raingeard (Eze) Fabrice Pouillon Les Châtaigniers 2018 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |
La opinión de las guías