Fabrice Pouillon
Les Valnons 2012 | Botella de 75 cl

Name: Les Valnons 2012
Brand: Fabrice Pouillon
SKU: 13024-75
Price: 56.95 EUR
Rating: 4.4 (8 reviews)

Rotura de stock definitiva

Les Valnons 2012 Fabrice Pouillon es un Champagne Blanc de Blancs (100% Chardonnay) elaborado a partir de un único viñedo en el terroir de Aÿ, uno de los pocos terroirs de Champagne clasificados como Grand Cru.

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Descripción

Se trata de una cuvée totalmente atípica, ya que el terruño de Aÿ es famoso por sus Pinot Noirs y prácticamente no hay Chardonnay en él.

Les Valnons 2012 es un champán intenso, con cuerpo, ligeramente vinoso y con una hermosa gama de aromas.

Ha envejecido en barricas de roble para darle un toque de redondez y desarrollar la riqueza aromática de la Chardonnay.

Dosificado muy ligeramente (2 g/l), Les Valnons 2012 es un champán generoso, con cuerpo y buen volumen en boca.

Características

Terruños

Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Gran cru

Vinificación

Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustación

Aromas:
FloralSabrosoPastelería
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20192022
(Apogeo)2033