Fleury
4 Cépages 2014 | Botella 75CL
Esta cuvée 4 Cépages 2014 es la primera obra fruto de una nueva experiencia: ensamblar las cuatro variedades de uva de la finca desde la prensa.
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Descripción
Esta cuvée 4 Cépages 2014 es la primera obra fruto de una nueva experiencia: ensamblar las cuatro variedades de uva de la finca desde la prensa.
Esta cuvée está compuesta por Pinot Noir (58 %), Chardonnay (25 %), Pinot Blanc (12 %) y Pinot Gris (5 %), procedentes de las parcelas «Envers Val Vérot», «Montégné» y «Côte de Champraux», con una edad media de 35 años. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable y el vino no se dosifica.
En nariz es suave, con aromas de sándalo, notas ambarinas y de brioche.
En boca, la degustación es exótica y tonificante, con una efervescencia marcada y notas cítricas.
Para que exprese toda su personalidad, la cuvée 4 Cépages 2014 se aprecia especialmente con platos elaborados con especias cálidas como el curry, la cúrcuma y el comino, con carnes blancas y verduras con toques asiáticos.
¡Esta cuvée confidencial está disponible en cantidades muy limitadas!
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (58%)Chardonnay (25%)Pinot Blanc (12%)Pinot Gris (5%)
Terruños:
Côte des Bar
Vinificación
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Sin azufre añadido
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciadoalmizcleñoFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2029
Restaurantes con estrellas Michelin
L’Assiette Champenoise (Reims) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Table de Franck Putelat (Carcassonne) Maison Jeunet (Arbois) Mirazur (Menton) Fleury 4 Cépages 2014 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir , Chardonnay , Pinot blanc , Pinot gris |
| ❤️ Selección | Champagne sin sulfitos añadidos , Añada |