Fundada en 1895 en Courteron, en el corazón de la Champagne meridional, en la Côte des Bar, la Domaine Fleury está dirigida actualmente por la cuarta generación. Es la historia de una familia apasionada e innovadora en el arte de la viña y el vino, y respetuosa con la naturaleza. La finca cuenta actualmente con 15 hectáreas (85 % de Pinot Noir, 10 % de Chardonnay y el resto de Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Meunier). La Maison Fleury cuenta con las certificaciones Agriculture Biologique (AB) y Demeter en la totalidad de su finca.
Las cuvées de ensamblaje, que representan la mayor parte de la gama Fleury, dan protagonismo al Pinot Noir. Reúnen uvas procedentes en su mayoría de una misma vendimia y vinos de reserva envejecidos en barricas. La cuvée Blanc de Noirs es la cuvée insignia de la Maison Fleury. Es un champán lleno de golosidad y generosidad. La cuvée Fleur de l'Europe Nature es una cuvée emblemática de la Maison, fruto de una mezcla de 85 % de Pinot Noir, que aporta estructura y vinosidad, y 15 % de Chardonnay, que equilibra este ensamblaje con un toque de frescura.




« ¡El único Pinot Gris 100% biodinámico de Champaña! »



« ¡Una cosecha deliciosa, dinámica y sin duda rebelde! »



« Un Pinot Blanc puro con notas cítricas y de frutas exóticas. »


« Explosión de sabores: cereza al aguardiente, ciruela pasa y especias dulces. »
| 🔢 Número de productos disponibles | 13 |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l), Brut nature (0 g/l), Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay, Pinot gris, Pinot blanc |
| 📍 Terruños | Côte des bar, Courteron |
| ⭐ Millésime | 2010, 2018, 2014, 2012, 2016, 2019 |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de pinot noir, Rosé de saignée, Coteaux champenois |