Fleury
Fleur de l'Europe Nature | Botella de 75 cl
Fleur de l'Europe Nature es una cuvée emblemática de la Casa Fleury. Es un champán lleno de vivacidad y frescura.
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Descripción
Fleur de l'Europe Nature es una cuvée emblemática de la Casa Fleury. Es un champán lleno de vivacidad y frescura.
La Casa Fleury es la precursora de la viticultura biodinámica en Champaña, y comenzó su conversión a la viticultura ecológica en 1970, mucho antes de que se pusiera de moda. En la actualidad, Fleury cuenta con las certificaciones Agriculture Biologique (AB) y Demeter para la totalidad de su propiedad de 15 hectáreas.
La cuvée Fleur de l'Europe Nature es una mezcla de 85% de Pinot Noir, que aporta estructura y vinosidad, y 15% de Chardonnay, que equilibra la mezcla con un toque de frescura.
Las uvas proceden de viñas de unos 25 años de la Côte des Bar. Tres cuartas partes del vino se vinifican en cubas esmaltadas para preservar su vivacidad, y el resto en barricas de roble. La vinificación en roble aporta aromas más redondos y un toque de dulzor (notas de miel y vainilla).
La cuvée Fleur de l'Europe es un Brut Nature, un champán no dosificado (sin azúcar añadido), que permite que el terruño y las viñas se expresen plenamente.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
Fleur de L'Europe Nature tiene un color amarillo con reflejos dorados. Tiene burbujas muy finas, delicadas pero intensas.
Nariz
En nariz, se trata de un champagne muy agradable, afrutado y goloso, con aromas de brioche y algunas notas más frescas de tiza que le confieren una encantadora complejidad aromática.
Boca
Fleur de l'Europe Nature es muy agradable al paladar, con un ataque fresco y rico sostenido por burbujas delicadas y agradables. Los aromas cítricos le confieren una sensación de frescor. Notas más minerales redondean la intensidad aromática. En el final, el vino se sustenta en notas más salinas, muy agradables, que le confieren una buena longitud.
Servicio
Se trata de un champán de aperitivo muy fino, que despierta las papilas gustativas y que aconsejo disfrutar a una temperatura de 9°C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (85%)Chardonnay (15%)
Terruños:
Côte des Bar
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
Costos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2031
Restaurantes con estrellas Michelin
L’Assiette Champenoise (Reims) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Table de Franck Putelat (Carcassonne) Maison Jeunet (Arbois) Mirazur (Menton) Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 31 de mayo de 2022Benjamin B.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 12 de mayo de 2022Anne m.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 1 de mayo de 2022Benjamin B.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 11 de abril de 2022Anne m.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 27 de mayo de 2021Alessandro B.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 27 de mayo de 2021François L.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 14 de diciembre de 2020Guillaume u.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 11 de diciembre de 2020Bini L.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 14 de junio de 2020Danielle B.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 14 de febrero de 2020Alain S.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 16 de diciembre de 2018Mazzagatti L.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 13 de agosto de 2018Nicolas D.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 1 de julio de 2018Antoine D.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 29 de marzo de 2018Frederico O.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 25 de marzo de 2018Pierre-Jean R.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
- 1 de marzo de 2018Raphael C.Fleur de l'Europe Nature - desnudo - botella de 75 cl
Fleury Fleur de l'Europe Nature : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías