Fleury

Ratafia Champenois | Botella 75CL - Estuche

Descripción

El Ratafia de Champagne es un vino elaborado a partir de mosto de uva que se mezcla con Fine Champagne (destilado de vino). El origen de la palabra «ratafia» proviene de la expresión latina «rata fiat», que significa «que se ratifique el tratado». Así, compartir una copa de ratafia significaba que el acuerdo estaba sellado. Este licor ancestral es hoy sinónimo de buen vivir, de inicio de celebraciones o de acompañamiento de postres.

Este ratafía se elabora en barricas de roble con Pinot Noir vendimiado en 2020 y con un ligero inicio de fermentación antes del mutado.

Este ratafía presenta un color rubí intenso.

En nariz es equilibrado, con aromas de cereza al aguardiente, ciruela pasa y especias dulces.

En boca es sedoso, generoso, con notas de fruta carnosa compotada, con un toque ácido al final y una nota picante.

Este Ratafia de la Maison Fleury es ideal para acompañar quesos azules, una tomme de Savoie o un corazón fundido de chocolate negro.