El Grand Cru Mailly-Champagne Nature de Francis Boulard es una cuvée sin dosificación ni adición de azúcar, lo que significa que el vino es puro, desnudo y auténtico. Se revela toda la elegancia, finura y equilibrio de este champán, así como el talento de Francis Boulard como enólogo.
El Grand Cru Mailly-Champagne Nature procede de uvas cultivadas en las laderas calcáreas de Mailly-Champagne, un pueblo pegado a la Montaña de Reims.
Este municipio es uno de los pocos cuyos viñedos están clasificados como Grand Cru, el nivel más alto en la escala de crus de Champagne.
El Grand Cru Mailly-Champagne Nature de Francis Boulard es una mezcla de 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay, vinificada en parte en barricas de roble y en parte en cubas.
Un champán con carácter, un champán sencillo sólo para entendidos.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS