Francis Boulard & fille
Millésime 2006 | Botella de 75 cl
La añada 2006 de Francis Boulard e hija es una mezcla de 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir y 20% Meunier. Las uvas proceden de parcelas con una edad media de treinta años, situadas en el terruño arcilloso del valle del Marne y en las laderas calizas y silíceas del macizo de Saint-Thierry. Estas viñas viejas ofrecen una estructura soberbia, una amplitud y una potencia poco comunes.
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Descripción
La añada 2006 de Francis Boulard e hija es una mezcla de 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir y 20% Meunier. Las uvas proceden de parcelas con una edad media de treinta años, situadas en el terruño arcilloso del valle del Marne y en las laderas calizas y silíceas del macizo de Saint-Thierry. Estas viñas viejas ofrecen una estructura soberbia, una amplitud y una potencia poco comunes.
Se han seleccionado las cuvées más maduras, las que mejor reflejan el carácter de 2006. La añada 2006 se vinificó en barricas de roble que ya habían sido vendimiadas 5 veces, para aportar al vino ligeras notas amaderadas. La dosificación es extremadamente ligera, para permitir que el champán se exprese plenamente.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (20%)
Terruños:
Montagne de ReimsVallée de la Marne
Vinificación
Color:
Millésime:
2006
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20152019
(Apogeo)2028
Francis Boulard & fille Millésime 2006 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías