Franck Bonville
Collection Privée 2008 | Botella de 75 cl
La Colección Privada Bonville reúne las mejores añadas de los últimos años. Añadas que han sido cuidadosamente apartadas para beneficiarse de un envejecimiento prolongado. Esta cuvée fue degollada en octubre de 2018.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La Colección Privada Bonville reúne las mejores añadas de los últimos años. Añadas que han sido cuidadosamente apartadas para beneficiarse de un envejecimiento prolongado. Esta cuvée fue degollada en octubre de 2018.
2008 es una de las mejores añadas de Champagne de los últimos años. Es una añada que ofrece una magnífica tensión, señal de un gran potencial de envejecimiento, y una gran riqueza aromática.
La nariz es expresiva y rica, con notas de pastelería y vainilla. Al cabo de unos minutos, aparecen notas de miel y fruta confitada. Es una nariz muy golosa.
En boca, el ataque es redondo y suave, sostenido por una encantadora frescura. En el paladar, encontramos algunos de los mismos aromas que en nariz, con notas de brioche y una fina madurez.
La añada 2008 de la Collection Privée Bonville es un champán redondo, elegante y goloso, perfecto como aperitivo o para acompañar platos dulces y salados como el pato con salsa de naranja.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoTostado
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20192021
(Apogeo)2030
Franck Bonville Collection Privée 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |