El Rosé Grand Cru de Olivier Bonville es un champán redondo y sedoso, cuyos hermosos aromas de frutos rojos maridan a la perfección con un aperitivo o una ensalada de frutas.
Este champán se elabora a partir de Chardonnays del terruño Grand Cru de Avize, a los que se añade un 10 % de Pinots Noirs vinificados en rojo procedentes del terruño Grand Cru de Ambonnay.
Es un champán de color rosa pálido y burbujas numerosas y finas.
En nariz, se descubren aromas de fresas silvestres y cerezas, y tras unos instantes aparecen los aromas característicos del Chardonnay: brioche, vainilla y frutos secos.
En boca, el Rosé Grand Cru de la casa Franck Bonville revela un ataque redondo, bien equilibrado por una agradable mineralidad. Las notas de frutos rojos crujientes están muy presentes.
Una magnífica cuvée que se apreciará especialmente en verano.
