Franck Pascal

Sérénité 2012 Nature | Botella 75CL

Descripción

La cuvée Sérénité 2012 Nature de la Maison Franck Pascal es un champán sin dosificación, de una pureza absoluta.

El año 2012 se caracterizó por una primavera lluviosa y un comienzo de verano sombrío. Pero a partir de mediados de agosto, el verano se instaló en Champagne, trayendo un tiempo muy seco y temperaturas cálidas hasta el final de la vendimia. El rendimiento de la vendimia 2012 fue relativamente modesto, lo que contribuyó a obtener vinos concentrados.

Cada variedad se vinifica con sus levaduras naturales y las fermentaciones malolácticas son espontáneas. El vino desarrolla su identidad y personalidad al ritmo de las estaciones, a la temperatura natural de la bodega. La clarificación se obtiene por trasiego.

La casa Franck Pascal se distingue por sus vinificaciones naturales, que permiten una mejor expresión del vino, del terruño o de la particularidad de la añada.

Desde 2005, la energía ha llegado a la bodega Franck Pascal para llenar un vacío, al igual que la biodinámica lo hizo en el viñedo.

«Para vivir una experiencia excepcional, una inmensa pureza, vibraciones infinitas y sentir la apertura de uno mismo. Es un privilegio degustar estas sabrosas sensaciones. Tienes la impresión de conectar realmente con el presente. La serenidad abre la mente y ahuyenta los pensamientos parásitos del día a día. Un gran champán para hacer felices a los aficionados y apasionados». Franck Pascal