Françoise Bedel
Dis, Vin Secret | Botella 75CL
Dis de Françoise Bedel, Vin Secret es un champán elegante, puro y afrutado.
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Descripción
Dis de Françoise Bedel, Vin Secret es un champán elegante, puro y afrutado.
Elaborado con una gran mayoría de Pinot Meunier (75%), complementada con un 20% de Pinot Noir y un 5% de Chardonnay, es un vino que puede disfrutarse como aperitivo o con una comida.
La actual cuvée Dis, Vin Secret se basa en una mezcla de la cosecha de 2013, procedente de viñas de entre 30 y 70 años y plantadas en suelos franco-margosos y margo-calcáreos. Las botellas se degollaron en enero de 2019.
Vinificada en cubas esmaltadas (85%) y una muy pequeña minoría en barricas de roble (15%), se trata de una cuvée potente y madura, con un dosage de 3,70 g/L.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (75%)Chardonnay (5%)Pinot Noir (20%)
Terruños:
Valle del Marne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Potente
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20212025
(Apogeo)2038
Françoise Bedel Dis, Vin Secret : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS