Champagne Françoise Bedel

Champagne Françoise Bedel fue uno de los pioneros de la viticultura biodinámica en Champaña. A partir de 1997, la explotación se orienta progresivamente hacia métodos de trabajo más respetuosos con el medio ambiente, el viñedo, el terruño y la calidad de los vinos. Desde 1999, toda la propiedad está en proceso de conversión biodinámica, certificada por ECOCERT. En la actualidad, la propiedad posee 9 hectáreas de viñedo a ambos lados del Marne, en Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne y Villiers-Saint-Denis, plantadas principalmente con Pinot Meunier. Este viñedo permite a la Maison Bedel producir añadas en las que prima la madurez, la redondez, una fuerte expresividad y un toque de oxidación.

Expresión perfecta de la finca, la Cuvée Origin'Elle es un champán que combina de forma notable la fruta y la delicadeza de la Pinot Meunier con la frescura de su terruño. Cuvée Entre Ciel et Terre revela pureza y gran mineralidad con su mezcla de uvas predominantemente Chardonnay. L'Âme de la Terre destaca en la gama de champagnes Bedel por su riqueza y potencia, pero también por su excelente equilibrio.