El champán Dis Vin Secret Extra Brut elaborado por Françoise Bedel es una mezcla de 80% pinot meunier, 15% chardonnay y 5% pinot noir.
Se vinifica en cubas esmaltadas y parcialmente en barricas de roble (10%). Es una cuvée potente y madura.
La actual cuvée Dis, Vin Secret Extra Brut, se basa en una mezcla de las cosechas de 2006 y 2007. Las botellas se degollaron en octubre de 2013.


OPINIÓN DE LOS EXPERTOS