Françoise Bedel
L’Âme de la Terre 2002 | Botella de 75 cl
L'Âme de la Terre 2002 de Françoise Bedel es un champán excepcional procedente de la enoteca de la Casa. Favorecido por una añada excepcional, es un vino base con aromas maravillosamente plenos.
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Descripción
L'Âme de la Terre 2002 de Françoise Bedel es un champán excepcional procedente de la enoteca de la Casa. Favorecido por una añada excepcional, es un vino base con aromas maravillosamente plenos.
L'Âme de la Terre 2002 es una mezcla de 42% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier y 36% Chardonnay.
Se trata de una cuvée vinificada en cubas esmaltadas y, en el caso de algunos vinos, en barricas de roble.
Esta cuvée se ofreció por primera vez a degustación hace algunos años, pero Bedel guardó en sus bodegas algunas botellas de esta añada excepcional para darle una segunda vida y prolongar su envejecimiento. L'Âme de la Terre 2002 vuelve a estar disponible, degollado en junio de 2018 y embotellado en Brut a 9 g de azúcar por litro.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (42%)Chardonnay (36%)Pinot Meunier (22%)
Terruños:
Vallée de la Marne
Vinificación
Color:
Millésime:
2002
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20142019
(Apogeo)2030
Françoise Bedel L’Âme de la Terre 2002 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2002 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías