Françoise Bedel
Comme Autrefois 2007 | Botella de 75 cl
La cuvée Comme Autrefois de Françoise Bedel se vinifica íntegramente en barricas de roble y se embotella con tapón de corcho. Este champán pasa 13 años sobre sus lías.
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Descripción
La cuvée Comme Autrefois de Françoise Bedel se vinifica íntegramente en barricas de roble y se embotella con tapón de corcho. Este champán pasa 13 años sobre sus lías.
Esta cuvée se elabora a partir de Chardonnay (45%), Meunier (35%) y Pinot Noir (20%) procedentes de viñas de entre 25 y 60 años, plantadas en suelos arcillosos, limosos y margo-calcáreos.
Esta cuvée tiene una efervescencia particularmente fina. Tras el degüelle, el vino se dosifica a 2,1 g/L de Extra-Brut, para permitir que el champán se exprese plenamente.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (45%)Pinot Meunier (35%)Pinot Noir (20%)
Terruños:
Vallée de la Marne
Vinificación
Color:
Millésime:
2007
Crianza del vino:
Criado en madera
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoEnselvadoPoderoso
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222028
(Apogeo)2040
Françoise Bedel Comme Autrefois 2007 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías