Françoise Bedel
Dis, Vin Secret (vendanges 2015) | Botella de 75 cl
La cuvée Dis de Françoise Bedel, Vin Secret, es un champán elegante, puro y afrutado que puede disfrutarse como aperitivo o en la mesa.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La cuvée Dis de Françoise Bedel, Vin Secret, es un champán elegante, puro y afrutado que puede disfrutarse como aperitivo o en la mesa.
Está elaborado con un 80% de Pinot Meunier, un 10% de Pinot Noir y un 10% de Chardonnay. Esta cuvée Dis, Vin Secret es una mezcla de la cosecha de 2015 procedente de viñas de entre 30 y 70 años plantadas en suelos margosos y calcáreos.
Vinificada en cubas esmaltadas (95%) y muy minoritariamente en barricas de roble (5%), esta cuvée expresa una gran madurez y potencia.
Las botellas envejecen durante 4 años sobre lías y el dosage Brut es de 5,65 g/L.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (80%)Pinot Noir (10%)Chardonnay (10%)
Terruños:
Vallée de la Marne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPoderoso
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20232028
(Apogeo)2032
Françoise Bedel Dis, Vin Secret (vendanges 2015) : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías