Françoise Bedel
Dis, Vin Secret (vendanges 2017) | Botella de 75 cl
La cuvée Dis de Françoise Bedel, Vin Secret, es un champán elegante, puro y afrutado que puede disfrutarse como aperitivo o en la mesa.
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Descripción
La cuvée Dis de Françoise Bedel, Vin Secret, es un champán elegante, puro y afrutado que puede disfrutarse como aperitivo o en la mesa.
Está elaborado con un 95% de uvas Pinot Meunier y un 5% de Pinot Noir. Esta cuvée Dis, Vin Secret es una mezcla de la cosecha de 2017 procedente de viñas de entre 30 y 70 años y plantadas en suelo margoso-calcáreo.
Vinificada en cubas esmaltadas (90%) y muy minoritariamente en barricas de roble (10%), esta cuvée expresa una gran madurez y potencia.
Tras 4 años de crianza sobre lías, las botellas se degüellan y el dosage Brut es de 6,70 g/L.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (95%)Pinot Noir (5%)
Terruños:
Vallée de la Marne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPoderoso
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222027
(Apogeo)2032
Françoise Bedel Dis, Vin Secret (vendanges 2017) : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
La opinión de las guías