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Gamet
Caractères | Botella de 75 cl
El Cuvée Caractères de Philippe Gamet es un champán con clase propia. La idea de Philippe Gamet era demostrar que un Pinot Meunier podía resistir el paso del tiempo con elegancia. Y la apuesta le ha salido redonda.
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Descripción
El Cuvée Caractères de Philippe Gamet es un champán con clase propia. La idea de Philippe Gamet era demostrar que un Pinot Meunier podía resistir el paso del tiempo con elegancia. Y la apuesta le ha salido redonda.
La cuvée Caractères es una mezcla de vinos de la cosecha 2015 y de una reserva perpetua iniciada en 1999, todos vinificados y criados en barricas de roble.
El Pinot Meunier representa el 80% de la mezcla, complementado por el Pinot Noir y un toque de Chardonnay. Las uvas proceden de los tres terruños de la propiedad, Mardeuil, Fleury-la-Rivière y Damery, lo que añade un toque de complejidad a un vino que ya la tiene en abundancia.
El vino pasa un mínimo de 6 años en las bodegas de la propiedad. En el momento del degüelle, la dosificación es muy baja, de sólo 4 g/l, para resaltar toda la gama de aromas del vino.
En nariz, Caractères destaca inmediatamente por sus amplias y generosas notas de especias y pastelería.
En boca, es un champagne con una fuerte personalidad. Tras un ataque elegante y pleno, descubrimos un vino gastronómico, con fruta madura y algunas notas terciarias. La madera está muy bien integrada.
Una cuvée fina, con un fuerte carácter, que combinará bien con la comida.
Cuvée Caractères Philippe Gamet se presenta con tres etiquetas diferentes. El vino es el mismo en todas las botellas. En el momento del envío, no podemos elegir la etiqueta que se entregará.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (80%)Pinot Noir (15%)Chardonnay (5%)
Terruños:
Vallée de la MarneMardeuilDameryFleury-la-Rivière
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Criado en madera
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePoderoso
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2031
Gamet Caractères : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías