Gamet

Rive Gauche | Botella de 75 cl

Descripción

El Rive Gauche de Gamet es un champán que combina riqueza y delicadeza con una gran frescura. Es una cuvée más compleja que su homóloga Rive Droite.

Esta cuvée procede de los viñedos de Gamet situados en la orilla izquierda del Marne, en el terruño de Mardeuil. El suelo se compone esencialmente de arcilla, que realza la expresión aromática, pero también de tiza y sílex, que confieren a las uvas una fina mineralidad.

La cuvée Rive Gauche Gamet es una mezcla casi a partes iguales de las 3 variedades de uva de Champagne (Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 30%). Los vinos se crían en depósitos de acero inoxidable y una pequeña proporción en barricas de roble. El envejecimiento en dos recipientes diferentes añade complejidad a la mezcla. Rive Gauche pasa un mínimo de dos años en las bodegas de la casa para desarrollar su paleta aromática, antes de ofrecerse a la degustación.

Este champán presenta un color dorado con burbujas finas y vivas.

En nariz, las primeras notas de Rive Gauche son ricas y golosas, evocando tanto la fruta madura como la bollería. Es una nariz halagadora que invita a descubrir rápidamente la boca.

En boca, Rive Gauche comienza con un ataque delicado, al que no le falta tensión a pesar de la avidez descubierta en nariz. En el paladar medio, el vino se vuelve más redondo y encantador, revelando notas de especias y fruta amarilla madura. El final está marcado por finos amargos, lo que lo convierte en un vino especialmente agradable de beber.

El Rive Gauche es ideal para el aperitivo, los entrantes o el comienzo de una comida.