Gamet

Rocherets 2019 | Botella de 75 cl

Descripción

Lacuvée Rocherets 2019 de Champagne Gamet es un homenaje a la elegancia de la uva Meunier, que ofrece una notable profundidad aromática. Perfecta como aperitivo o para acompañar platos delicados, esta cuvée parcelaria destaca por su precisión y sus notas afrutadas.

Cómo se elabora el champán Rocherets 2019 Gamet

La cuvée Rocherets 2019 es un 100% Meunier procedente del viñedo de Rocherets, situado en la orilla izquierda del Marne, en Mardeuil. Este terruño específico, compuesto por suelos arcillosos y calcáreos, imparte una marcada mineralidad y una textura única.

La añada 2019 en Champagne se benefició de unas condiciones climáticas ideales, marcadas por un verano caluroso y soleado, que ofreció uvas de maduración perfecta. Estas condiciones permitieron que la variedad de uva Meunier floreciera plenamente, revelando aromas concentrados y una gran riqueza de sabor. La cuvée Rocherets 2019 encarna la quintaesencia de esta añada excepcional, capturando el equilibrio entre intensidad aromática y frescura.

Esta cuvée se vinifica en barricas de roble de 228 litros, que ayudan a concentrar los aromas del vino. La crianza sobre lías durante 10 meses enriquece el vino, mientras que la fermentación maloláctica le confiere redondez en boca. Tras 3 años de crianza sobre lías, esta cuvée se mezcla a 5g/L, lo que le confiere un fino equilibrio y realza los aromas sin opacar la pureza de la uva Meunier.

Cata del vino base

• Color

  La Cuvée Rocherets 2019 presenta un brillante color dorado con reflejos cobrizos, reflejo de su elegancia y madurez.

• Nariz

  La nariz está marcada por aromas de frutos rojos y amarillos, mezclados con notas de madera y especias dulces procedentes de la crianza en barrica.

• Boca

  En boca, el vino es pleno y vibrante, con una mineralidad punzante. Los sabores de pera y melocotón armonizan con un toque de salinidad en el final, aportando frescura y longitud.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Ostras frescas
• Tostada de salmón ahumado
• Gougères de queso

Platos

• Risotto de setas
• Filete de rodaballo con cítricos
• Aves de corral con colmenillas

Postres

• Tarta de pera
• Sorbete de frutos rojos
• Milhojas de vainilla

El precio de la botella Rocherets 2019 Gamet

El precio de la botella Rocherets 2019 Gamet es de 53,95 €. Con una producción limitada de solo 1.627 botellas, esta rara cuvée encarna la excelencia de la finca y la expresión pura del terruño de Mardeuil.

Opiniones sobre la Cuvée Rocherets 2019 Gamet

Los conocedores del champán alaban la complejidad y la pureza aromática de esta cuvée. Ideal para acompañar platos delicados o disfrutarlo solo para apreciar toda su sutileza. Para más opiniones, consulte las opiniones de la cuvée Rocherets 2019 Gamet.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas las cualidades del Rocherets 2019 Gamet cuvée, se recomienda conservarlo a una temperatura de 10 a 12°C, al abrigo de la luz. Este champán puede disfrutarse ahora o ganará en complejidad con el paso de los años en la bodega.

El estilo Gamet

El estilo Gamet se basa en un trabajo de precisión que revela las particularidades de cada parcela. Este enfoque artesanal permite que cuvées como Rocherets magnifiquen la uva Meunier y ofrezcan una experiencia de degustación única.