El Rosé de Saignée de la casa Gamet es un vino potente y aromático que ofrece una auténtica explosión de notas de frutos rojos en boca.
Este Rosé de Saignée se elabora exclusivamente a partir de Pinot Meunier procedente de la Rive Droite de la Marne, de los terruños de Damery y Fleury-la-Rivière. Terruños en los que encontramos suelos arcilloso-calcáreos y arenosos que dan lugar a uvas expresivas y con una agradable acidez.
Los aromas y el color singular de esta cuvée se obtienen tras una maceración de 36 horas y una crianza en depósitos de acero inoxidable. No se realiza la fermentación maloláctica para conservar la tensión del vino.
Es un champán que ha envejecido 5 años en las bodegas de la casa antes de ser ofrecido a la degustación.
El Rosé de Saignée de la Maison Gamet tiene un color rosado intenso y burbujas finas.
En nariz, nos sumergimos inmediatamente en una cesta de frutos rojos. El aroma es intenso y potente.
En boca, tras un ataque redondo, se encuentran esas notas de frutos rojos muy intensas, complementadas con un ligero toque de regaliz. El final está marcado por unos agradables amargos.
