Goutorbe Bouillot
La Cabane des Pissottes 2018 | Botella de 75 cl

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Cabane des Pissottes 2018 firmado Goutorbe-Bouillot es un Coteaux Champenois tinto elaborado con Pinot Meunier. Es un vino tinto fresco, crujiente y delicado.

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Descripción

Cabane des Pissottes 2018 firmado Goutorbe-Bouillot es un Coteaux Champenois tinto elaborado con Pinot Meunier. Es un vino tinto fresco, crujiente y delicado.

Las uvas Pinot Meunier proceden de un viñedo de 60 años situado en una ladera con vistas al Marne llamado "Les Pissottes", que significa "pequeños manantiales".

Tras un encubado de 8 días, estas uvas dan lugar a un vino fino, aterciopelado e intenso, matizado con notas de cereza negra y grosella negra, cuyos aromas se han potenciado con la crianza en barrica.

Para completar la experiencia, La Cabane des Pissottes recomienda beber este tinto de 2018 a 18°C, aireado durante unos minutos en una copa bien curvada. Es el acompañamiento perfecto para una buena pieza de ternera.