Cuvée Blanc de Craie de Maison Henri Giraud es un champán excepcional elaborado a partir de los mejores terruños calcáreos de la Montaña de Reims (50% del pueblo de Ay).
Elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, sublima esta variedad de uva dándole una nueva faceta, una verdadera alianza entre la grasa de la fruta y la mineralidad de la tiza.
Vinificado a la manera tradicional, este Blanc de Blancs se cría después en barricas de roble durante 6 meses.
Presenta un delicado color amarillo dorado, con ligeros reflejos verdes atravesados por los finos hilos de la espuma.
La primera nariz es muy afrutada. Notas cítricas muy frescas y agradables dan paso a aromas de frutas más exóticas (piña, lichi, etc.).
En boca, el vino es muy sabroso, con un ataque limpio y tonificante gracias a su fina mineralidad.
