Henri Giraud
Code Noir Rosé | Botella 75CL - Cofre
La cuvée Code Noir Rosé fue creada por Henri Giraud para celebrar la primera descodificación mundial del genoma de la vid de la variedad Pinot Noir en septiembre de 2007.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
La cuvée Code Noir Rosé fue creada por Henri Giraud para celebrar la primera descodificación mundial del genoma de la vid de la variedad Pinot Noir en septiembre de 2007.
La particularidad de esta cuvée es que se cría exclusivamente en pequeñas barricas de roble del bosque de Argonne, el bosque histórico de Champagne, a las que después se añade un 10% de vino tinto de Aÿ.
Se trata de un Champagne de color cobrizo con una magnífica efervescencia blanca.
La nariz revela aromas de frutos negros y rojos sobre un fondo ligeramente ahumado, seguidos de mermelada de cereza y frambuesa.
Luego viene la explosión: pimienta y clavo, notas de ciruela, un intenso bouquet floral subrayado por la vinosidad y un toque de roble.
En boca, el vino es flexible y fresco, con una textura suave. Este vino base rico, equilibrado y armonioso es un buen ejemplo de pureza.
El final largo y calcáreo deja mucha sustancia y un buen sabor a Pinot Noir.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (35%)Pinot Noir (35%)Chardonnay (30%)
Terruños:
Valle del MarneAÿ
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Maridaje:
Todos los platos
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20152019
(Apogeo)2033
Restaurantes con estrellas Michelin
Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons) Henri Giraud Code Noir Rosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS