Esprit de Giraud Rosé de Henri Giraud es una mezcla de 70% Pinot Noir, 22% Chardonnay y 8% Aÿ tinto envejecido en madera. Esta cuvée se beneficia de una vinificación termorregulada en cubas de acero inoxidable durante un año sin trasiego a las lías. Todas las uvas de Esprit Rosé proceden de terruños clasificados como Grand Cru.
Henri Giraud es una de las casas más conocidas del mundo. Sus vinos base, muchos de ellos criados en madera, se venden en todo el mundo.
L'Esprit de Giraud Rosé tiene un color frambuesa con matices anaranjados. Sus burbujas son finas y activas, desprendiendo un fino cordón de espuma.
Esta cuvée tiene una nariz intensa y briosa en la que predominan las fresas trituradas y el bizcocho, con un fondo de especias y zumo de granada.
Tras unos segundos de aireación, la nariz adquiere ricas notas florales de rosa y peonía, mezcladas con anís y sotobosque.
El ataque es fresco, casi flexible, y luego el cuerpo se impone.
El conjunto es rico y fundido, con una agradable acidez de fondo. El final es suave, fluido y limpio, añadiendo longitud a la encantadora redondez del vino.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS