Henri Giraud
Hommage à François Hémart | Botella 75CL - Estuche
La Cuvée Hommage à François Hémart de Henri Giraud se elabora exclusivamente en el terruño de Aÿ, clasificado como Grand Cru, tal como se indica en la etiqueta. Por ello, su producción se limita a unos pocos miles de botellas y magnums al año.
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Descripción
La Cuvée Hommage à François Hémart de Henri Giraud se elabora exclusivamente en el terruño de Aÿ, clasificado como Grand Cru, tal como se indica en la etiqueta. Por ello, su producción se limita a unos pocos miles de botellas y magnums al año.
Elaborado con un 70% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay, es un vino de placer y suavidad. Se beneficia de un proceso de vinificación inédito en Champagne, con una crianza de 6 meses en barricas de roble de Argonne.
Esta cuvée combina felizmente la potencia y la grasa de las laderas maduras de Aÿ con el aliento de las pequeñas barricas de roble.
La Cuvée Hommage à François Hémart presenta un color profundo, ligeramente ambarino, con una espuma fina y generosa.
En nariz revela notas de madreselva, fruta amarilla y almendra verde con un toque de mentol.
En boca, el Cuvée Hommage à François Hémart es redondo y elegante. Ofrece aromas de albaricoque seco, con un toque de grasa, y un final de ralladura de naranja y chocolate.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terruños:
Valle del MarneAÿ
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20202023
(Apogeo)2031
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir , Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS