Este Coteaux Blanc Champenois 2014 de Henri Giraud es un vino blanco que recuerda a los grandes Borgoñas blancos.
Los Chardonnays del terruño Grand Cru de Aÿ han sido vinificados de forma tradicional y envejecidos en barricas de roble durante varios meses.
Este Coteaux Blanc Champenois es de color oro blanco. La primera impresión en nariz es de cítricos confitados y vainilla. Al cabo de unos minutos, la nariz evoluciona hacia notas afrutadas más intensas.
En boca, el Coteaux Blanc Champenois 2014 de Henri Giraud está lleno de frescura, aún con ese toque de grasa aportado por las barricas de roble de Argonne. La grasa está bien equilibrada por un toque de acidez y un marco mineral. La madera está presente en un segundo plano, sin dominar, pero siempre presente.
El final es sápido, largo y calcáreo.
