Este Cuvée de Croix Courcelles 2019 de Henri Giraud es un vino blanco que recuerda a los grandes Borgoñas blancos.
Los Chardonnays de la parcela "Croix Courcelles" en el terruño de Aÿ Grand Cru han sido vinificados de forma tradicional, luego envejecidos en barricas de roble durante varios meses.
Este vino presenta un hermoso color blanco dorado.
En nariz revela aromas de cítricos confitados y vainilla. Tras unos minutos, se abre a notas más intensas y afrutadas.
En boca, el vino es fresco, con un toque de plenitud aportado por las barricas de roble de Argonne. La plenitud está bien equilibrada por un toque de acidez y mineralidad. La madera está presente en un segundo plano, sin llegar a dominar, pero siempre presente. El final es sápido, largo y calcáreo.
Este vino blanco Croix Courcelles 2019 de Henri Giraud se produce en cantidades muy pequeñas, con cada botella numerada.
