Henri Giraud
Fût de Chêne MV17 | Magnum 150CL - Caja de madera
La Cuvée Fût de Chêne MV es emblemática de la casa Henri Giraud. Se trata de una cuvée fundacional en la historia de la casa, ya que define su estilo.
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Descripción
La Cuvée Fût de Chêne MV es emblemática de la casa Henri Giraud. Se trata de una cuvée fundacional en la historia de la casa, ya que define su estilo.
La cuvée Fût de Chêne MV17 (por Multi Vintage base 2017) se elabora a partir de la vendimia de 2017, que representa dos tercios del ensamblaje. Se completa con vinos procedentes de una reserva perpetua iniciada en 1990.
Fiel al estilo de la casa, el Pinot Noir es mayoritario (80 %), acompañado por los hermosos Chardonnays de Aÿ. Los vinos se vinifican y se crían en barricas de roble durante un año. La mitad de las barricas utilizadas son nuevas, lo que aporta una nota de madera más marcada.
Esta cuvée es de una complejidad increíble y una riqueza extraordinaria, gracias al terruño Grand Cru de Aÿ, pero también a los robles del bosque de Argonne, que le aportan ese característico velo aterciopelado.
La cuvée Fût de Chêne MV17 Henri Giraud presenta un color intenso y profundo.
En nariz revela notas ricas y golosas que evocan frutas maduras y especias.
En boca, es un vino con un ataque franco y tenso, que luego se abre a un paladar sedoso. Un toque salino y mineral despierta las papilas gustativas. El final es fresco, con un ligero toque mentolado.
Una magnífica cuvée para conocedores.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)
Terruños:
Valle del MarneAÿ
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciadoDulce
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20252031
(Apogeo)2043
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Opiniones sobre este champagne
- 18 de diciembre de 2021Jean-Marc M.Fût de Chêne MV16 - caja de madera - botella 75cl
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- 28 de abril de 2014Elie M.Fût de Chêne Multivintage MV09 - cofre - botella 75cl
Henri Giraud Fût de Chêne MV17 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS