Henri Giraud
Fût de Chêne MV17 | Magnum 150CL - Caja de madera
La Cuvée Fût de Chêne MV es emblemática de la Casa Henri Giraud. Es una cuvée fundacional en la historia de la casa, tanto que define su estilo.
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Descripción
La Cuvée Fût de Chêne MV es emblemática de la Casa Henri Giraud. Es una cuvée fundacional en la historia de la casa, tanto que define su estilo.
La cuvée Fût de Chêne MV17 (por Multi Vintage base 2017) se construye en torno a la cosecha de 2017, que representa 2/3 de la mezcla. Se completa con vinos procedentes de una reserva perpetua iniciada en 1990.
Fiel al estilo de la casa, el Pinot Noir es mayoritario (80%), acompañado de los finos Chardonnays de Aÿ. Los vinos se vinifican y maduran en barricas de roble durante 1 año. La mitad de las barricas utilizadas son nuevas, lo que confiere al vino una nota amaderada más pronunciada.
Esta cuvée es increíblemente compleja y rica, gracias al terruño Grand Cru de Aÿ, pero también al roble del bosque de Argonne, que le confiere su característica textura aterciopelada.
La Cuvée Fût de Chêne MV17 Henri Giraud presenta un color intenso y profundo.
Su nariz revela notas ricas y golosas, que recuerdan a la fruta madura y a las especias.
En boca, el vino es franco y tenso, abriéndose a un paso sedoso. Un toque salino y mineral despierta las papilas gustativas. El final es fresco, con un toque mentolado.
Un magnífico vino para entendidos.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)
Terruños:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePastelería
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20252031
(Apogeo)2043
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Opiniones sobre este champagne
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Henri Giraud Fût de Chêne MV17 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías