4 éléments - Pinot Noir de Huré Frères es una de las 3 cuvées de esta gama, que pone de relieve la identidad de determinadas parcelas.
- Elemento 1: La parcela
Las uvas proceden de la parcela denominada "La Perthe". Este terruño de Ludes es arenoso-arcilloso sobre caliza.
- Factor 2: La variedad de uva
Se trata de un vino base monovarietal elaborado exclusivamente con Pinot Noir.
- Elemento 3 El año
Este champán es siempre de añada. Esta es la añada 2017, una añada poco común en Champagne con notas muy afrutadas.
- Factor 4: Vinificación
La fermentación y la crianza se realizan en demi-muids de 600 litros y se bloquea la fermentación maloláctica. El vino se embotella bajo corcho.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS